天上酥酡能比肩
出自宋朝郑清之的《旧冬得蒌蒿数十根植之舍傍今春遂可采撷辄持羾黄堂拙语先之聊发一笑》- 蒌蒿见录尔雅篇,族谱系出荆楚壖。
居人采撷不论钱,横道躏轹如车前。
物有贵贱所遇然,鸡壅豕苓以帝言。
世间何有正味焉,耆芰昌歜性所便。
冰壶先生虀瓮传,敢骄玉食轻膏膻。
天随酷谓杞菊贤,一赋金石声相宣。
玉糁羹芋称苏仙,天上酥酡能比肩。
忆昔客授湘湖偏,乍逢此蒿口流涎。
嚼寒冰玉香满咽,绀滑琉璃鸣贝编。
糅以豚膏软如绵,脆甘丰腻洁且鲜。
天花石耳羞争妍,木鸡退飞山之巅。
笑渠芽蕨成儿拳,岸视槔圃眉宇轩。
七葅五菜谁敢先,独能兄事玉版禅。
一别楚产知几年,孤根朅来植鄞川。
春苗出土含晓烟,援条小摘喜欲癫。
故人千里方言还,调芼酌之双觥船。
枯肠慰满藜苋缘,食芹而美不敢专。
遣送兵厨羞俎笾,喷饭一笑筼筜边。
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这首诗描写了蒌蒿这种野菜在荆楚地区的种植、采摘和烹饪过程。尽管蒌蒿是价值不高的野菜,但它被描述为一种美味佳肴,有着细腻的口感和独特的香味。作者对这种坚韧而又温暖的植物充满了感情,并将其与自己的家乡和故乡联系起来。此外,诗中还涉及到一些文化传统和历史事件,如族谱、帝言、金石声等,显示了作者对自己的文化传统和历史背景的关注和关心。
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旧冬得蒌蒿数十根植之舍傍今春遂可采撷辄持羾黄堂拙语先之聊发一笑注释
【玉糁羹】食品名。宋苏轼《过子忽出新意以山芋作玉糝羹色香味奇绝天上酥酡则不可知人间决无此味也》诗:“莫作北海金虀鱠,轻比东坡玉糝羹。”《国老谈苑》引宋陈达叟《本心斋蔬食谱》云:“土酥,芦菔也,一名地酥,作玉糝羹。”宋陆游《晚春感事》诗:“酿成西蜀鹅雏酒,煮就东坡玉糝羹。”…展开【玉糁羹】食品名。宋苏轼《过子忽出新意以山芋作玉糝羹色香味奇绝天上酥酡则不可知人间决无此味也》诗:“莫作北海金虀鱠,轻比东坡玉糝羹。”《国老谈苑》引宋陈达叟《本心斋蔬食谱》云:“土酥,芦菔也,一名地酥,作玉糝羹。”宋陆游《晚春感事》诗:“酿成西蜀鹅雏酒,煮就东坡玉糝羹。”折叠旧冬得蒌蒿数十根植之舍傍今春遂可采撷辄持羾黄堂拙语先之聊发一笑诗意赏析
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