舌端未享鼻先尝
出自宋朝陆游的《菜羹》- 青菘绿韭古嘉蔬,蓴丝菰白名三吴。
台心短黄奉天厨,熊蹯驼峰美不如。
老农手自辟幽圃,土如膏肪水如乳。
供家赖此不外取,襏襫宁辞走烟雨。
鸡豚下箸不可常,况复妄想太官羊。
地炉篝火煮菜香,舌端未享鼻先尝。
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这首诗描述了古代嘉兴地区的一些蔬菜和美食,包括青菘、绿韭、蓴丝、菰白等。其中,台心黄短是一种特产的土豆,被天厨用来烹制美味佳肴。 诗中还提到了老农自己开辟了幽雅的花园,种植出优质的蔬菜,供给家庭食用,不再需要外出购买。而且在这样的环境下,他们所品尝到的美食更为可口,如熊蹯和驼峰等。 作者强调了食物的品质和它们对人们健康的重要性,因此,在饮食方面,人们应该注重品尝自然的食材,而不是追求过于奢侈的食品。
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菜羹诗意赏析
- 陆游 陆游(1125-1210)字务观,号放翁,山阴(今浙江绍兴)人,陆佃之孙。陆游是南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶,高宗时应礼部试,为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀,投身军旅生活,官至宝章阁待制。晚年退居家乡,但收复中原信念始终不渝。创作诗歌很多,今存九千多首,内容极为丰富。抒发政治抱负,反映人民疾苦,风格雄浑豪放;抒写日常生活,也多清新之作。词作量不如…详情
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