毕生啜此羹
出自宋朝释德洪的《食菜羹示何道士》- 穷冬海道绝,瘴雨晴墟里。何以知岁丰,未卯炊烟起。
先生清梦回,科髻方隐几。獠奴拾堕薪,发爨羹藷米。
饱霜阔叶菘,近水繁花荠。都卢深注汤,米烂菜自美。
椎门醉道士,一笑欲染指。诫勿加酸咸,云恐坏至味。
分尝果超绝,玉糁那可比。鲜肥增恶欲,腥膻耗道气。
毕生啜此羹,自可老儋耳。录以寄徐闻,阿同应笑喜。
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这首诗描写了作者在寒冬中穿越海道,经过一片萧瑟的荒地,但他仍然能够通过一些细节感受到丰收的年景即将到来。他遇见了一个清秀的学者,在场上看到了一个做饭的奴隶,他们分享了一碗美味的菜肴。这道菜由新鲜的蔬菜和粮食制成,味道惊人地美妙,甚至可以超过玉糁(一种传统的中国糕点)。最后,作者建议大家不要添加太多酸和咸味,因为这会破坏美味的本质。整首诗歌是表达了作者对于美食与生活的体悟。
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食菜羹示何道士诗意赏析
- 释德洪 年十四,父母双亡,依三峰靘禅师为童子。哲宗元祐四年(1089),试经於东京天王寺,冒惠洪名得度为僧。四年后南归,依真净禅师於庐山归宗寺,随真净迁洪州石门。二十九岁始,游方东吴、衡山、金陵等地,住金陵清凉寺。冒名剃度事发,入狱一年,勒令返俗。后至东京,入丞相张商英、枢密郭天信门下,再得度,赐名宝觉圆明禅师。徽宗政和元年(1111),张、郭贬黜,亦受牵连,发配朱崖…详情
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